クッチーナオンラインショップ
ミシュラン一つ星の味を、ご自宅で
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おすすめ商品
ご自宅で、レストランの味をテイクアウトでお楽しみいただけます。
CHEF
オーナーシェフ
田中照道 Terumichi Tanaka
1999年、イタリア・ピエモンテ州政府公認料理学校 「I.C.I.F (Itarian Culinary Foreigners) 」 のXXマスターを卒業後、イタリア若手No.1といわれたサンレモの 「PAOLO E BARBARA」 や、 イタリアで4店しかないミシュラン三ツ星リストランテのひとつ、 「LE CALANDRE」 のマッシミリアーノ・アライモに師事。 帰国後、 岐阜大垣に 「CUCINA – クッチーナ -」 を開業する。
ミシュラン愛知・岐阜・三重特別版にて大垣の地初の名誉ある「ミシュラン・一ツ星」を獲得。2021年、店舗移転。国内外で活躍するデザイナー森田恭通氏と一緒に新しいスタイルのイタリアンをつくる。
company
会社概要
驚きと感動を。
クッチーナは、新たなイマジネーションを具現化する挑戦の場として、シェフが繰り出する料理の数々で、ゲストである皆様に心躍る楽しい時間をご提供いたします。